INGREDIENTES:
Huevos
Jamón serrano
Cinta de lomo Ibérico
Mayonesa
Patatas
ELABORACION:
Cocemos la patata y los huevos, cuando están hechos cortamos la patata a cuadritos y los huevos lo picamos pequeños, reservamos.
Seguidamente salpimeamos el lomo, ponemos una sarten con un poco de aceite, cuando ha tomado una buena temperatura añadimos la carne, una vez que vemos que esta hecho, lo cortamos a cuadritos muy finos también, guardamos un par de filetes para decorar después
Agregamos taquitos pequeños de jamos serrano, a ser posible, de cebo o ibérico, mexclandolo todo con la mayonesa .
Emplatamos y la adornamos con el lomo que guardamos y lo cortamos a tiritas junto con lonchas de jamón serrano
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