POLLO CON ALMENDRAS

 

INGREDIENTES:

Almendras

Calabacín

Zanahorias

Cebollas

Pechuga de Pollo entera

Azúcar Moreno

Soja

Maizena

ELABORACION:

En un bol mezclamos una cucharada de Maicena, 3 cucharadas sopera de soja y una cucharadita pequeña de azúcar moreno y lo mezclamos muy bien, reservamos

pelamos las verduras y las ponemos en la sarten con aceite y la pochamos.

Cortamos la pechuga de pollo a cuadritos o tiritas como preferías y la agregamos a la verdura para que se integre todo y vamos moviendo hasta que el pollo esta mas o menos doradito una vez dorado agregamos las almendras que previamente las hemos tostado, y removemos todo, seguidamente echamos la salsa que hemos reservado y no paramos de mover hasta que los ingredientes esten bien integrados, si la salsa se ve muy espesa agregamos un poco de agua y seguimos moviendo. 

Se aparta del fuego y se tapa durante unos minutos y transcurrido ese tiempo... a comer!!!!