Sabrosa pasta de Espirales con Jamón Serrano, super fácil de hacer!!!
INGREDIENTES PARA CINCO PERSONAS:
1 Paquete de pasta Espirales Tricolor (utilizo la mitad del paquete).
1 Cebolla Grande, si son pequeñas 2 cebollas
200 Gramos de Jamon Serrano
1 guindilla o dos (a gusto)
3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen.
Un poquito de oregano
ELABORACION:
Ponemos el aceite en una sarten honda y esperamos que se caliente un poco, vamos cortando la cebolla en juliana y cuando esta el aceite en su punto la echamos y dejamos que se poche a fuego bajo, removiendo de vez en cuando.
Entre tanto cortamos el jamón serrano a tiras, reservamos.
Llenamos una olla con abundante agua, agregamos un chorreoncito de aceite, una hoja de laurel y una cucharada de sal, cuando empiece a hervir añadimos las espirales y la dejamos cociendo 10 minutos, moviendo de vez en cuanto para que no se nos peguen.
Transcurrido ese tiempo se saca y se escurre, y la echamos inmediatamente a la sarten donde se ha pochado la cebolla, agregamos el jamón, la guindilla y el oregano, una o dos, dependiendo como os guste de picante y mezclamos todo unos minutos a fuego lento.
Apagamos el fuego y....ummm listo para comer.
Como podeis ver, es una receta que se hace en muy poco tiempo, es muy socorrida y esta buenisimaaaaa
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