Un plato muy rico, sano y facil de hacer.
INGREDIENTES:
Una lata de alcachofas
Jamon serrano, en tiritas o en taquitos, como prefiráis
200 gramos de langostinos o gambas crudas
2 dientes de ajos
Perejil picado seco
Vino Blanco
Aceite de oliva virgen extra
Sal a gusto
ELABORACIÓN:
Primero picamos los ajos y lo cortamos en laminitas y lo echamos en una sarten grande con un chorreon de aceite y rehogamos unos minutos, sin que se quemen, añadimos las alcachofitas (previamente la hemos escurrido muy bien) y movemos con cuidado que no se deshagan, seguidamente añadimos las gambas y vamos salteándolas.
A continuación echamos un chorreoncito de vino blanco, cuando se ha evaporado el alcohol, agregamos el jamón, lo movemos un poco y apagamos el fuego, espolvoreamos con el perejil picado y a comerrrrr
Comentarios
Publicar un comentario