Aunque es una simple tortillita, esta buenisima con tan solo dos ingredientes, muy facil y socorrida para la cena, se puede comer sola con la cebollita al lado, o bien en un buen bocata.
INGREDIENTES:
2 huevos
3 o 4 porciones de queso de cabra de rulo.
sal
aceite
Media cebolla
ELABORACIÓN:
Ponemos un poco de aceite a calentar, echamos la cebolla y la pochamos, reservamos.
Batimos los huevos y le añadimos el queso en trocitos o en rodaja, y mezclamos todo muy bien, seguidamente en la misma sarten que hemos pochado la cebolla, si vemos que ha quedado un poquito de aceite, echamos la tortilla, sino agregamos un pelin mas, pero muy poco, solo para que no se agarre, echamos los huevos y vamos haciéndola a fuego lento.
La puedes comer en bocata o sola, de las dos maneras esta muy rica.
Buena buena👍👍
ResponderEliminarBueno bueno 👍
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